Iris je prvi restoran pod New Balkan Cuisine konceptom.
Otvara se u Beogradu, 16. novembra 2016.
Prostor se trenutno renovira.
Lokaciju – Sarajevska 54 – je odabrao osnivač New Balkan Cuisine-a i glavni kuvar Irisa Vanja Puškar.
Oslikava tipičan način života beogradskog centra, koji je jedna od glavnih inispiracija New Balkan Cuisine-a.
Na fotografiji Vanja proverava radove u trenutno praznom prostoru.
