Hrana je:
– Nešto šta sažvaćemo, svarimo, i od čega dobijamo energiju.
– Nešto šta nam tata ili mama spreme, šta mi spremamo svojoj deci, osnova roditeljske brige.
– Nešto šta sami pravimo i zabavljamo se kada pravimo, na šta smo ponosni kada podelimo sa prijateljima.
– Nešto šta otkrijemo i preuzmemo rizik da probamo.
– Nešto šta imamo zajedničko sa ljudima koji na prvi pogled deluju potpuno drugačije.
New Balkan Cuisine pokušava da definiše hranu na novi način.
New Balkan Cuisine je način da se kultura održi i izraste kroz mešanje sa drugim kulturama, da ne nestane nego da se nastavi i da zadrži svoju suštinu.
Hvala na podršci.
