Srećni smo i ponosni što smo prepoznati u prvom izdanju „Gault & Millau“ za Srbiju, svetski priznatom gastronomskom vodiču. Veliko je zadovoljstvo biti u društvu posvećenih kolega šefova, ugostitelja, proizvođača vina, piva, svih divnih autentičnih lokalnih proizvoda koji su neraskidivi deo gastronomskog identiteta Srbije.
Verujemo da je hrana savršena platforma za kreiranje i unapređivanje imidža jednog regiona. Verujemo u moć zajednice i da svi zajedno možemo da kreiramo iskustva za pamćenje, i to ona koje život čine lepšim.
Gault&Millau
O vodiču
„Gault & Millau” je kompetentan i pouzdan vodič koji svoj uticaj neprekidno proširuje, pa je od 1962. godine kada je nastao u Francuskoj, pa do danas postao nezaobilazan putokaz ka najboljim ukusima u oko 25 zemalja sveta. Od sada i u Srbiji.
Najbolji, autohtoni ukusi i recepti, specijaliteti koji su na svetskom nivou kvaliteta, od danas se nalaze i u srpskom izdanju ovog vodiča. Objavljivanje Gault & Millau vodiča na srpskom i engleskom jeziku omogućila je Turistička organizacija Srbije, a zajednički cilj je da se u prvi plan istaknu zaposleni u ugostiteljstvu, da se prepozna i nagradi njihov doprinos kvalitetu imenovanjem najboljih u više kategorija, od najboljeg šefa do najboljeg somelijera.
Sa nosećim sloganom „Luksuz je u kvalitetu, a ne u ceni“ ugostiteljima su dodeljivane „kuvarske kape“ kao ocene kvaliteta usluge i ukusa i prikazane u vodiču, a najboljima su u okviru programa dodeljene nagrade.
Dobitnici nagrada „Gault & Millau” SRBIJA 2022 su:
- Restoran „SALON 1905“ – Restoran sa najvećom ocenom
- Restoran „LANGOUSTE“ – Restoran sa najvećom ocenom
- Vuk Vuletić – Nagrada za najboljeg somelijea
- Restoran „ĆEVAP KOD DEKIJA“ – Nagrada za najbolji POP (popularno mesto)
- Krsto Radović – Nagrada za najboljeg poslastičara
- Marko Komadina – Nagrada Mladi šef TALENT
- Marko Brzak – Nagrada Šef tradicije
- David Šimunić – Nagrada Šef budućnosti
- Vanja Puškar – Nagrada Šef godine
