Svima prepoznatljiva i poznata forma praline. U slanoj izvedbi sa komadićima jaretine, mesnim sokom, tostiranim lešnicima u medu i braon puteru.
Fina mesna nota upotpunjena notom lešnika, daje utisak arome čokolade. Baš kao prava pralina.
Pomalo šokantna prezentacija naglašava vezu izmedju podneblja, životinje, mesa i finalnog proizvoda.
