Uvodni zalogaj - makaron od cvekle

Slatki kolačić od belanaca i badema ili?

Prepoznatljiv i interesantan jer kombinuje boje i različite tipove ukusa. Mnoštvo novih ukusa. Budi dečiju radoznalost i uzbuđenje , jer se uvek pitamo šta je unutra.

Naš macaron je u slanom formatu, sa željom da na početaku menija probudimo radoznalost kod gosta. Hrskava korica od cveke, pate od pileće džigerice sa vinjakom, slatko od šumskih jagoda.

Slatke note šumske jagode i cvekle. Blaga gorčina džigerice. Aromatična nota vinjaka. Balans ukusa.